也不过8块、10块，好点的最多也就15块左右了。可是一串糖葫芦卖40、60、98元，你觉得还值不值得购买？事实上，还真有这么贵的糖葫芦，并且还得排队购买。有人说，排队1小时，买一根40元的

　　“奶皮子糖葫芦”望文生义便是在传统糖葫芦的基础上叠加一层或两层奶皮子，以奶香与山楂等生果的混合味出名，至于口感怎么，看其受欢迎程度或许也可见一斑。有新闻媒体报道称，上海一家店肆由于售卖奶皮子糖葫芦，火到大排长龙，即使作业日正午来，也要排队1小时。

　　和遍及的糖葫芦不同，奶皮子糖葫芦相较而言造型更杂乱、色彩更丰厚。据悉，奶皮子是经过将鲜牛奶加热至欢腾后冷却构成的。奶皮子中的脂肪含量很高，高达60%左右。传统奶皮子是内蒙古区域的一种当地美食。

　　近两年，这种独具当地特色的奶制品开端在互联网走红。在与糖葫芦调配之前，奶皮子酸奶、奶皮子拿铁等现已验证了其网红特点。奶皮子糖葫芦的被追捧是由于精准抓住了年轻人的味蕾和交际需求，但网红食物要想“长红”，毕竟仍需回归到质量、立异和价格这些根本问题上。单靠营销和猎奇价格的爆火注定是时间短的。

　　当然，奶皮子糖葫芦也被一些网友吐槽，这款“糖葫芦界新贵”一边上演着“半响售罄、预定抢空”的戏码，一边被骂成“年度最狠刺客”，如此的价格，让网友直呼“看不懂”。曾几何时，糖葫芦是刻在国人记忆里的平价甜意。放学路上5元一串的山楂糖葫芦，咬开脆糖衣便是酸甜果肉，是几代人的幼年味道。可现在，加了层奶皮子的糖葫芦，身价直接翻了五六倍乃至更多。

　　有质疑声表明，“本钱撑死十几元，价格翻三倍，这溢价是给交际渠道交了膏火吧？”有人算过账：一串糖葫芦用的奶皮不过几克，晴王葡萄也就三四颗，即使算上酸奶和糖衣，总本钱也很难超越15元。更让人诟病的是跟风乱象：部分商家用植脂末调奶皮、奶粉兑酸奶，生果不新鲜、糖衣厚得像口香糖，却借着“网红”标签任意抬价。

　　原本仅仅街头小吃的东西，却被炒成了“交际硬通货”。这或许便是网红食物一向的套路吧？说白了，奶皮子糖葫芦的爆火，历来不止是“好吃”那么简略。它是年轻人寻求的新鲜感与交际感。洁白奶皮裹着鲜红草莓的颜值，天然生成便是交际渠道的“流量暗码”，拍张照配文“冬季的榜首串奶皮糖葫芦”，瞬间就能获得点赞共识。

　　可以说，这样的糖葫芦自身并不是卖的食物自身，而是“打卡典礼感”和“圈层认同感”，这种被商家精心包装的“情感消费”，让很多人甘愿为溢价买单。从“秋天的榜首杯奶茶”被炒作提价，到“一米糖葫芦”被包装成“爱情查验规范”，网红美食的套路从未变过：用“立异”标签劫持情感，用“定量”营销制作焦虑，毕竟让咱们顾客为虚高溢价埋单。

　　其实，没人对立传统美食立异。奶皮子与糖葫芦的结合，让内蒙古非遗食材走进更多人视界，本是件功德。但立异不应成为漫天要价的托言，情感营销更不应变成“割韭菜”的利器。咱们调查，寒风里的排队部队终会散去，交际渠道的热度也会降温。奶皮子糖葫芦的未来，毕竟要回归食物实质。

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