头豹研究院：2025年A2β-酪蛋白纯牛奶行业市场规模预测及竞争格局分析

　　2019年—2023年，A2β-酪蛋白纯牛奶行业市场规模由2,781.25亿人民币元增长至3,944.49亿人民币元，期间年复合增长率9.13%。头豹研究院预计2024年—2028年，A2β-酪蛋白纯牛奶行业市场规模由4,287.70亿人民币元增长至5,761.64亿人民币元，期间年复合增长率7.67%。

　　2017年至2023年人均乳制品消费量折合生鲜乳由36.9千克增长至42.4千克，五年间实现了15%的显著增长率。这一增长趋势反映了花了钱的人健康饮食意识的增强，特别是对富含优质蛋白质和钙质的牛奶产品的青睐。随着生活水平的提高和健康知识的普及，愈发多的消费者开始注重膳食平衡，将牛奶作为日常饮食的重要组成部分。同时，纯牛奶行业也在不停地改进革新，推出更多元化的产品，如低脂、高钙、有机等，以满足多种消费者的需求。这一些因素一同推动了纯牛奶行业的持续增长。

　　企业下沉渠道开拓与农村居民收入提升，一同推动牛奶产品普及，为纯牛奶行业整体增长注入新动力。

　　蒙牛通过「镇村通」项目，在2021年直控的镇村网点已超过60万家，至2022年更是增长至70多万家，实现了网点与销量的双重增长。与此同时，伊利也在积极拓展下沉渠道，其2020年直控的村级网点近109.6万家，自2018年至2020年间，从60.8万增长至109.6万，显示出强劲的增长势头。这一些企业下沉渠道的开拓，加之农村居民人均收入的不断的提高，一同推动了牛奶产品在下沉市场的普及与消费增长，为纯牛奶行业的整体增长注入了新的动力。

　　居民消费结构的优化升级促使花了钱的人营养健康、口味丰富的牛奶产品需求日益增加，这一趋势推动了细分品类的崛起，如高端化、功能化牛奶及新口味牛奶的涌现，满足了市场的多元化需求。高价格、差异化的牛奶产品持续不断的增加，成为推动纯牛奶零售价上涨的主要的因素。根据商务部数据，2022年牛奶零售价平均达到12.97元，相较于2017年的11.47元，五年间实现了13.07%的增长率。未来，随着花了钱的人健康饮食的持续关注和个性化需求的进一步增长，纯牛奶行业有望继续迎来价格持续上涨与市场扩容的双重增长动力。

　　2022年4月，国家卫生健康委员会发布的《中国居民膳食指南（2022）》建议，将奶及奶制品的每日推荐摄入量提高至300克至500克，强调乳制品在获取优质蛋白质和钙等营养成分中的重要性，促进了国民健康膳食结构的改善。与此同时，伊利2022年年报显示，消费液态乳品的家庭户数相比2021年增长了3.5%，表明液态乳品的花钱的那群人在持续扩大。健康意识的提升与乳制品消费习惯的形成，共同为纯牛奶行业的稳步增长提供了有力支撑，展现了行业发展的积极态势。

　　随着A2β-酪蛋白的营养价值被广泛认可，愈发多的乳企开始涉足这一领域，推出了自己的A2β-酪蛋白纯牛奶产品。包括认养一头牛、光明乳业、伊利、蒙牛等国内知名乳企。

　　A2β-酪蛋白纯牛奶行业呈现以下梯队情况：第一梯队公司有认养一头牛等；第二梯队公司为伊利、三元等；第三梯队有隔壁牛奶奶、卫岗等。

　　头部企业凭借100%自有奶源与持续创新，成功引领A2β-酪蛋白纯牛奶市场，跃居品类龙头。

　　自2020年，认养一头牛首推A2β-酪蛋白牛奶以来，凭借100%自有奶源的优势，继续扩展产品线，涵盖了常温纯牛奶、冷藏纯牛奶、奶粉及冰淇淋等多个系列，共推出了10款A2型产品。这一系列举措迅速占领了市场，特别是在2022年1月至2023年12月期间，认养一头牛A2型白奶在电商渠道的月销售额占比高达68%，彰显了其强大的市场竞争力。凭借精准的产品定位和持续的产品创新，认养一头牛成功引领了A2β-酪蛋白纯牛奶的市场潮流，跃居品类龙头，实现了显著的增长。

　　企业凭优质A2奶源、纯种A2奶牛及碳中和行动，在A2β-酪蛋白纯牛奶市场中占据领头羊，增添绿色竞争力。

　　伊利凭借其甄选专属牧场的优质A2奶源，确保了产品的高品质与安全性，占据了领头羊。伊利金典A2β-酪蛋白牛奶源自限定有机牧场，且荣获中欧有机双认证，进一步巩固了其市场地位。同时，伊利利用DNA检测技术识别纯种A2奶牛，这些仅占全球奶牛总数约30%的珍稀资源，赋予了A2β-酪蛋白牛奶独特的稀缺价值。此外，伊利在环保领域的积极行动，如金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶实现全生命周期碳中和并获得必维集团认证，也为其在竞争格局中增添了绿色竞争力。

　　随着A2β-酪蛋白纯牛奶市场的持续不断的发展，愈发多的公司开始进入该领域，市场之间的竞争逐渐加剧。为了保持竞争优势，企业要不断加强产品研发、提升产品质量、优化销售经营渠道和加强品牌推广。

　　头部企业通过技术与管理创新，确保A2β-酪蛋白纯牛奶纯正性，提升消费者信任。

　　为解决A2型牛奶的奶源稀缺问题，认养一头牛使用先进的基因筛选技术和数智化管理模式，成功繁育出A2型奶牛。同时，联合开发的液相色谱质谱法为A2β-酪蛋白含量提供了业内公认的检验测试标准，确保了产品的纯正性。此外，产品还通过了权威外检机构SGS的严格审核，认证其A2β-酪蛋白含量稳定在≥0.9g/100mL，逐步提升了消费者的信任度。

　　A2β-酪蛋白纯牛奶市场需求量开始上涨，吸引愈发多企业进入行业，市场之间的竞争将因企业增多而逐渐加剧。

　　其他企业如伊利、君乐宝、三元、澳牧、飞鹤、新希望、纽仕兰等国内外乳品企业都推出了A2β-酪蛋白纯牛奶。例如，伊利推出了金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶，君乐宝推出了原生A2β-酪蛋白纯牛奶，三元推出了极致A2β-酪蛋白纯牛奶，光明乳业也推出了致优A2β-酪蛋白纯牛奶。随着花了钱的人A2β-酪蛋白有机纯牛奶的需求迅速增长，愈发多的企业进入A2β-酪蛋白纯牛奶行业，市场之间的竞争将逐渐加剧。

　　多位考生因被“厦大马来分校”录取准备复读？考试院：学校挺好，只是学费有点高

　　近日，有贵州考生在社交平台反映称，因贵州省招生考试志愿填报系统未明确区分“厦门大学”与“厦门大学马来西亚分校”，导致自己误填报厦门大学马来西亚分校，并且被录取。

　　7月25日，陕西吴起县受洪灾影响，县城北洛河边部分商铺进水。该县碧桂园翡翠公馆小区门口一家老凤祥门店内金银首饰被冲走。

　　7月28日采访，气象局回应汕头出现“七彩祥云”：是光学现象，在民间传统文化中是祥瑞之兆（大象新闻原创报道）

　　近日，母女打车4公里就医，司机疑嫌近绕路辱骂，近40℃高温下让乘客“滚下车”，上海交通委：罚款3200元并吊证（新民晚报）

　　花500块让爸爸帮忙卤制了10个猪头皮去菜市场摆摊。 菜市场的人非常捧场，大家尝着老爸的手艺，都表示不错#我的乡村生活 #新农人计划2025

　　父子俩被困电梯近半小时，称打急救电话时被物业回应“你不要再打了好不好”

　　付先生在嘉兴做装修生意，他说7月21号有一批板材要送到业主家，结果在乘坐电梯时发生意外，他和15岁的儿子被困在了电梯里。付先生：把板材放到电梯里以后，负一层，我和我家小孩进去以后，电梯已经运行，门也关掉了，到一层就停掉了。

　　特朗普：美国与欧盟达成15%税率关税协议，欧盟将购买7500亿美元的美国能源产品！

　　当地时间7月27日，美国总统特朗普表示，美国已与欧盟达成贸易协议，对欧盟输美商品征收15%的关税。特朗普表示，欧盟将比此前增加对美国投资6000亿美元，欧盟将购买美国军事装备，并将购买价值7500亿美元的美国能源产品。

　　大二医学生飞机上救人被质疑“无执业资格”，当事人：紧急救助无需有证，并已在急诊见习半年；律师：确为见义勇为

　　近日，一名武汉大学泰康医学院的大二学生在飞机上救人的事情引发了网友关注，有网友称其见义勇为，也有网友质疑其“临床知识匮乏、没有执业资格”，当事人孙毅杰将当时救人的详细过程发布到了腾讯新闻热问平台。

　　头豹科技（中文简称“头豹”，英文简称“LeadLeo”）正式成立于2018年，是中国领先的行企研究原创内容平台和中国首家数字化研究服务提供商。